【網店攻略】揀貨與包裝: 網店經營 成功的重大因素

作為 網店經營 者,無論你是自建網店(於ShopifyShopline等平台)抑或於大型網店寄售(如HKTVmall),甚至只是在社交媒體(如Facebook、Instagram等)開店,在接到顧客的訂單後,你就會進入「揀貨與包裝」(Pick and Pack)的程序。「揀貨與包裝」做得好,絕對是 網店經營 成功的重要因素。

何謂「揀貨與包裝」?

在網店接到訂單(俗稱「柯打」,Order)後,貨品倉庫中就會進行「揀貨與包裝」的工序。揀貨,是指根據訂貨單由倉庫中的相應位置提取適當數量的貨品。包裝,則是把貨品連同合適的包裝材料及文件,一同放入適當的包裝盒或包裝箱中,並貼上標籤,以便運送給客戶。

「揀貨與包裝」的工序必須簡化,以減低電子商務的物流成本。看似簡單,但是有效的「揀貨與包裝」方法背後實際上是許多複雜的學問,了解這些方法與策略可以有助店主開展業務,不論你經營的是賣手作的小網店抑或是百萬生意額的網上商城。

不同的揀貨方式

在揀貨時,為訂單去選取合適貨品所需的勞動力,必須盡量減少。現代物流倉庫中,有以下幾種不同的揀貨方式:

單品揀貨(Piece Picking):是指接到訂單時,貨倉員工手持每張訂單到不同貨架親手提取各樣貨品,集齊後交往包裝部。這是最簡單直接的揀貨方式,唯只適合每天只有數張訂單、很小型的網店,

批次揀貨(Batch Picking):有足夠數量的訂單,可把訂單組織成批次去揀貨,即貨倉員工同時處理數張訂單;如數張訂單都有同一款貨品,貨倉員工一次過提取可以節省不少時間。

分區揀貨(Zone Picking):適合大型網店倉庫。員工被分配到倉庫的特定區域,為每張訂單揀取位於其區域內的貨品,然後將訂單轉交下一個區域的人員。這方式需要有效率,但因涉及複雜的協調,往往需要硬件(如輸送帶)及軟件(倉存管理軟件)配合。

波浪式揀貨(Wave Picking):是分區揀貨結合批次揀貨,員工在特定區域中為一批訂單揀貨,然後將批次傳到下一個區域再進行揀貨。

包裝的注意事項

包裝是指將貨品放入適當尺寸的包裝盒/包裝箱中,有需要時並連同相應的包裝材料,以確保貨品在運送過程及到達目的地時不受損壞。而為降低運輸成本,包裝時應把同一訂單內的貨品以最少的箱子盛載。許多倉存管理系統,可以就訂單的內容自動提供合適的包裝盒選擇。以下是一些把包裝做得妥善的注意事項,可大大減低錯誤、退貨及運輸費用。

1)在包裝盒中充填足以保護貨品的材料固然重要,但亦要盡可能用最小的包裝盒,以減少運輸重量及費用。

2)在包裝前,員工應重新掃描每張訂單的貨品,確保要放入包裝箱的貨品與訂單上的相同。

3)不要讓包裝員推測包裝箱的尺寸,應使用揀貨和包裝軟件去計算每張訂單所需的包裝箱尺寸。

4)對應每張訂單應給予包裝員清晰的包裝方法指示,讓他們可快速地取用適當包裝材料,改善揀貨與包裝的效率。

如何選擇第三方物流代辦「揀貨與包裝」

不少網店都選擇使用第三方物流(3PL)所提供的「揀貨與包裝」物流服務,以改善營運。因整個「揀貨與包裝」過程會完全自動化,不但能降低成本及提高效率,讓店主可以專注於業務發展,不用分神於處理複雜的物流。而且在儲存方面,第三方物流也可以提供最妥善安全的倉庫,並按用量收費,網店不用長期負擔昂貴倉租。然而,網店在選擇第三方物流代辦「揀貨與包裝」時,應注意以下幾點:

1)服務的靈活性:第三方物流在處理「揀貨與包裝」時,是否能夠容納各式各樣的產品及數量?不論你需要每周發送幾件貨品,還是每天發送幾百件貨品,對方是否能夠提供合理的價格,並為你量身定制服務?

2)貨品組合與特別包裝:第三方物流可否提供貨品組合服務,因應你的要求為你預先把不同貨品組合成套裝?這樣在你的網店進行促銷時,可大大減低成本並提高效率。另外,又能否提供特別包裝(如特別品牌包裝、紀念包裝、禮物包裝等)?

3)發貨效率:能否提供上午下單、下午發貨服務?或者能為所有訂單提供24小時內發貨?

4)運送服務的多元化:第三方物流的運送服務,是否可同時應對本地及海外運送?是否有靈活的價格及運送選項?又能否在有需要時提供特快運送服務?

5)反應迅速:ShopifyShopline 或其他網店需應對不斷變化的市場狀況、新興產品及客戶需求。當你有需要更改運送指示或突發性更改訂單時,第三方物流是否可即時反應及配合?應選擇能提供雲端庫存管理的物流公司,以及能迅速回應你的服務團隊。

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